Dieser youtube video ist von 1974 eine Werbespot für die Weber Holzkohlegrill. Das Ambiente und die Gerichte sind typisch 70er, aber die Grilltechnik ist nach wie vor aktuell – ebenso bekommt man für alte Weber-Grills nach wie vor Ersatzteile z.B. die Weber-Holzkohlegrill-Ersatzteile . Ãœber die Jahre wurde die Weber-Holzkohlegrills modernisiert und der Zeit angepasst. Das Prinzip der Kugel und die damit verbundenen Grillmöglichkeiten blieben. Wir finden ein schönes Beispiel für die Nachhaltigkeit von Weber-Grills.
Am Mittwoch, den 6.7.2011 hat die 4. Freisinger Grillmeisterschaft im Rahmen von Kino am Rang organisiert durch den Verein Prima leben und stereo e.V. auf dem Uni-Campus von Weihenstephan stattgefunden. Ab 18.00 Uhr sind 7 verschiedene Teams nach den Regularien angetreten und haben ein Bratwurstgericht, ein Hähnchengericht und eine Kür gegrillt. Die Jury unter der Leitung und Moderation von Christian Kramer hatte einen großen Bewertungskatalog, der neben der Qualtiät der Ergebnisse auch den Unterhaltungswert, die Vorstellungsrunde und den kreativsten Grill bewerteten. Die Firma Grimm aus Freising und Landshut mit dem Online-Shop derhobbykoch hat als Sponsor unter anderem 20 Gutscheine im Wert von 500.- € als Preise für die 4. Freisinger Grillmeisterschaft ausgelobt. Den ersten Platz haben in diesem Jahr das Team der Kochclub und den zweiten Platz haben die Grillkatzen gewonnen. Den Sonderpreis für das beste Essen hat das Team “Tante Elfriede” gewonnen, den Platz für den kreativsten Grill das Team “Grillen und Chillen”. Die Gutscheine der Firma Grimm wurden aufgeteilt auf die Gewinner und die Sonderpreise, so hatte jedes Team die Chance einen der begehrten Gutscheine zu ergattern. Nach über 3 Stunden harter Arbeit am Grill, bei den Juroren bei der Bewertung, aber auch mit viel Spaß und ging es nach der Preisverleihung an diesem wunderschönen lauen Sommerabend weiter mit dem Film “Vincenz will Meer” im Rahmen des Kino am Rang.
Johannes Grimm als Grillexperte in dem Beitrag Grillneuheiten im Test bei kabeleins in der Rubrik Abenteuer leben.
Johannes Grimm von derhobbykoch und der Firma Grimm in Landshut und Freising bei München war von kabel eins (kabel 1) als Grillexperte eingeladen zum Testen von verschiedenen Picknickgrills. Am Donnerstag, den 7. Juli 2011 wurde der Beitrag in der Rubrik Abenteuer Leben bei kabeleins unter Grillneuheiten im Test ausgestrahlt. Als Picknickgrill getestet wurden unter anderem ein Schwenkgrill von Heibi und der neue i grill als Klappgrill von Küchenprofi (Notebookgrill). Des weiteren wurden zwei Protoypen der Fachschule für Design aus München getestet – diese beiden Prototypen wurden nicht nur als originell, sondern auch als funktionell von Johannes Grimm in dem Beitrag bei Abenteuer leben bei kabeleins bewertet.
Den i grill als Klappgrill von Küchenprofi finden Sie auch als Angebot in unserem Sortiment bei derhobbykoch und bei der Firma Grimm in Landshut und Freising bei München.
Die erste von 3 Aufgaben ist das Grillen der perfekten Bratwurst - hier wird die interessanteste Wurstkreation gesucht.
Als Sponsor unterstützen die Firma Grimm in Freising und Landshut mit dem online-shop derhobbykoch die 4. Freisinger Grillmeisterschaft 2011. Im Rahmen des Kino am Rang auf dem Freisinger TU Campus veranstaltet der Verein Prima-Leben-und-Stereo die vierte Freisinger Grillmeisterschaft. Teilnehmen bei der Freisinger Grillmeisterschaft können sowohl Profis, wie auch Studenten – denn es wird neben dem Können auch die Kreativität bewertet. Unter www.freisinger-grillmeisterschaft.de finden Sie die Regeln, bzw. Teilnahmebedingungen und das Anmeldeformular. Die 4. Freisinger Grillmeisterschaft findet am Mittwoch, den 6. Juli 2011 ab 18.00 Uhr in Freising / Weihenstephan auf dem Gelände von Kino am Rang statt.
Bitte beachten der Teilnahmeschluß für die Teams ist Sonntag, der 19. Juni 2011.
Die Firma Grimm und derhobbykoch unterstützen das Ganze unter anderem mit den Preisen. Wir wünschen allen Teilnehmern viel Erfolg, allen Zuschauern viel Spaß und den Veranstaltern ein traumhaftes Wetter für die 4. Freisinger Grillmeisterschaft.
In diesem Flyer finden Sie die Neuheiten der Firma Weber-Grill in 2011 – zu bestellen bei derhobbykoch, bzw. zu kaufen bei der Firma Grimm in Landshut und Freising (bei München).
Johannes Grimm von derhobbykoch mit der Weber´s Grillbibel
In der Zwischenzeit hat die Firma Weber verschiedene Grillbücher veröffentlicht und wir finden jedes Buch hat seinen Reiz. Aber alleine schon vom Titel lässt die “Weber´s Grill Bibel” aufhorchen. Dies muss etwas besonderes sein! Und das ist es auch, der Name Weber´s Grill Bibel verspricht nicht zuviel – das Buch hält es auch. Nach einem Einführungteil über Grilltechniken werden Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts präsentiert. Aber nicht nur als einfaches Rezept: in der Weber´s Grill Bibel findet man die nötigen Arbeitsschritte detailiert im Bild dargestellt – und das macht die Weber´s Grill Bibel so besonders und für jeden begeisterten Griller als Basic-Grillbuch unentbehrlich.
Autor der Weber´s Grill Bibel ist der Amerikaner Jamie Purviance. Die Weber´s Grill Bibel ist in folgende Kapitel unterteilt: Grundlagen des Grillens, Rind und Lamm, Schwein, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse, Obst.
Blick auf eine Inhaltsseite der Weber´s Grill Bibel über die Herstellung von Würzbutter und das Grillen von Steaks mit Kreuzmuster.
Und als letztes noch einen Teil, den er Grillpraxis nennt. Hier geht es um richtige Steak Zuschnitte, den Garpunkt von Steaks, Grillkompass für Rindfleisch, Lammfleisch, Schweinefleisch, Fisch- und Meeresfrüchte, Gemüse und Obst, als weiters um die Wartung von Grills und den richtigen Grills und als letztes Rezepte für Würzmischungen, Marinaden und Saucen. Abgerundet wir die Weber´s Grill Bibel dann noch mit Sicherheit-Tipps rund um das Grillen.
Beim beer can chicken auf deutsch Bierdosenhähnchen wird eine Hähnchen auf einer Bierdose gegrillt. Beim Grillen verdampft das Bier und gibt den Geschmack an das Hähnchen ab.
Wenn man das ganze mit Bierdose zu archaisch hält, gibt es dafür einen Geflügelhalter von Weber. Der Vorteil dabei ist, dass man nicht nur mit Bier, sondern auch mit Wein, Jägermeister, Säfte, Bionade und auch Brühe arbeiten kann. In der Tropfschale kann man gleichzeitig eine Sauce zubereiten. In der Rezeptsammlung von derhobbykoch finden Sie ein Rezept zum beer can chicken mit dem Weber Geflügelhalter.
In der Auffangschale des Weber style Gelfügelhalter kann man den Fond für einen Sauce beim Grillen herstellen.
