Das größte nordische Testinstitut, das schwedische “Test Fakta” hat in seiner Märzausgabe verschiedene Küchenmesser getestet. Klarer Testsieger wurde hier das Chroma Type 301 mit 4,4 von 5 höchstmöglichen Punkten. Als klarer Sieger ging das Chroma Type 301 in den wichtigen Disziplinen Schärfe, Schnitthaltigkeit und Rostanfälligkeit hervor.
Wir gratulieren zu dem Erfolg und freuen uns darüber – den die Küchenmesser von Chroma Type 301 führen wir in unserem Sortiment bei derhobbykoch und in unseren Geschäften Grimm Landshut und Grimm Freising bei München und werden von Profiköchen und gleichermaßen von Hobbyköchen sehr gerne gekauft.
Vier jahrelang wurde die Messerserie entwickelt von den Designer von F.A. Porsche und den Chroma-Team zusammen mit renommierten Spitzenköchen, um das beste Küchenmesser zu entwickeln.
In der Zwischenzeit werden 7 verschiedene Grillkurse angeboten. Dabei baut alles auf den Grundlagengrillkochkurs auf, als Weiterführung gibt es zwei verschiedene Fortgeschrittenengrillkochkurs, eine Fleisch- und Marinadengrillkurs, einen Spezial Kurs für den Weber-Gasgrill Summit und zwei Menue-Grillkurse: einen rund um das Grillen von Wild und einen rund um die Weihnachtsgans.
Die Grillkochschule im Romantikhotel Fürstenhof in Landshut ist ausgestattet mit Weber Grills (Weber Holzkohlegrill, Weber Gasgrill) und Grillzubehör der Firma Weber gestellt von der Firma Grimm in Landshut und Freising (bei München) und dem dazu gehörigen Online-Shop derhobbykoch.
Frische Petersilie dient für viele Gericht als leckeres Gewürz. Fein geschnitten mit dem Messer hält diese besser und gibt das volle Aroma ab. Mehr dazu in unserem youtube Video zu Petersilie hacken und in unserer Tipps und Techniken Sammlung bei derhobbykoch.
Zur Begrüßung gab es Maroni vom Grill, dann geräucherte Auster mit Sauerkrautvinaigrette. Zur Vorspeise wurde eine Seeteufel auf dem smoke board an einem gegrillten Spaghettikürbissalat mit Knusperbrotschale und Kräuterschmand zubereitet. Als Suppengang gab es dann aus den restlichen Maronen aus der Begrüßung eine Maronencremesuppe mit Rehspieß. Als Nachspeise nach der Gans vom Grill wurde eine Nougatfeige unter dem Baisiermantel mit Gewürzorganensauce auf dem Grill zubereitet. Wir finden ein perfektes Menu für Weihnachten vom Grill.
Gans zum Grillen auf dem Weber Gasgrill der Serie Genesis.
Andre Greul bei der Herstellung von Nudelplatten im Nudelkochkurs im Romantikhotel Fürstenhof in Landshut
Unter dem Motto sieben Tage frische Küche gibt Andre Greul vom Romantikhotel Fürstenhof in Landshut jede Woche einen Rezepttipp in der Rubrik Sternetipps beim Radiosender Radio Trausnitz. In dieser Woche als Rezept von Andre Greul “Nudeln mit Austernpilze”. Koch- und Grillkurse mit Andre Greul vom Romatikhotel Fürstenhof in Landshut können Sie bei derhobbykoch buchen.
