Mit Weber optimal in den Frühling und den Fußball-Sommer starten – mit einem großen Grill-Event, einem Gewinnspiel und vielen großartigen Weber-Produkten.
Wenn sie am Samstag, 8. März 2014, einen Weber Grill bei uns in der Firma Grimm in Landshut oder Freising bei München kaufen, bekommen sie ein Fan-Pakt – bestehend aus einem Teamtrikot, einem Weber-Fußball und einem WM-Guide samt Spielplan und passenden Grillrezepten dazu.
Für das WM-Gewinnspiel füllen sie einfach bis Mitte April bei uns eine Teilnahmekarte für das „Thomas-Müller-Gewinnspiel“ aus – schon haben sie die Chance auf ein Grill-Trainingslager mit dem weltbekannten Fußballer, bei dem sie mit ihm zusammen Grillspezialitäten zubereiten. Freuen sie sich, gemeinsam mit Thomas Müller Steak, Burger und andere leckere Grillspeisen zu genießen.
Und für alle, die auch so einmal einen Burger vom Grill zubereiten möchten, hier ein bewährtes Rezept. Für vier Personen:
An Zutaten benötigen sie dazu zunächst einmal:
· 600 g wertiges, grobes Rinderhackfleisch
· Steinsalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, Prise Zucker
· 4 ital. Semmeln (Brötchen)
· 1 große Ochsenherz-Tomate (vorzugsweise in der Größe (Durchmesser) der Semmel)
· 200 g Büffelmozzarella (noch besser 200g Burrata)
· 40 g frisch geriebenen Parmesan
· 1 großes Bund (ca. 100 g) frischen Rucola
· 8 EL Olivenöl
· 4 EL Basilikum-Pesto
· 4 EL Crema di Balsamico
Und so bereiten sie die Burger vom Grill dann zu – am besten auf dem Weber-Grill Master Touch GBS:
Zunächst würzen sie das Fleisch mit Salz und Pfeffer und kneten es, um anschließend vier gleich große Pattys – ca in Semmelgröße – zu formen. Am besten gelingt das mit der Hamburgerpresse von Weber. Und drücken sie mit den Daumen mittig eine kleine Vertiefung in die Pattys.
Übrigens, wenn sie die Pattys vor dem Grillen noch eine Stunde kühl lagern, fallen sie nicht auseinander und behalten ihre Form.
Haben sie das geschafft, schneiden sie die Semmeln auf, waschen die Tomaten und schneiden diese in vier gleichgroße runde Scheiben. Den Mozzarella oder Burrata schneiden sie ebenfalls in Scheiben, außerdem waschen sie noch Rucola, den sie putzen und trocken tupfen.
Damit ist die Vorbereitung beendet und es geht ans Grillen – Pattys von beiden Seiten bei starker Hitze zwei Minuten lang angrillen, anschließend mit einer Scheibe Tomate und etwas Mozzarella belegen und in den indirekten Grillbereich geben.
Dann die Schnittflächen der Semmeln mit je einem Esslöffel Olivenöl beträufeln und die Semmeln nachfolgend auf dem Rost angrillen – von beiden Seiten und schön kross. Sind ihnen die Semmeln kross genug, nehmen sie diese wieder vom Rost und bestreichen die Schnittflächen der vier unteren Hälften mit je einem Löffel Pesto und die Schnittflächen der oberen Hälften mit je einem Löffel Crema die balsamico.
Wenn sie jetzt noch die einzelnen angerichteten Zutaten zusammen bringen – sprich je ein Patty mit Tomate und Mozzarella auf die untere Semmelhälfte legen, das Ganze mit etwas Rucola und Parmesan garnieren und mit der oberen Hälfte der Semmel den Burger komplett machen, steht ihrem Burger-Genuss nichts mehr im Wege. Guten Appetit.
Noch ein paar kleine Tipps: Grillen sie bei direkter hoher Hitze (200°C-220°C) ca. acht Minuten, die Zubereitungszeit beträgt in etwa 15 Minuten. Mit dem BBQ Grill-Oel Anti-Stick reduzieren sie das Ankleben des Grillguts am Grillrost.
Neben der Zubereitung von einem Burger auf dem Grill, können sie dank der Vielfalt an Weber Produkten auf ganz verschiedene Art ganz verschiedene Speisen grillen. Einige wurden bereits im Blog vorgestellt – wie der Weber Go-Anywhere Gasgrill, der Weber Touch GBS Special Edition, die neuen Grills aus der Weber Q-Reihe oder das Weber BBQ System und die Grills der Spirit-Reihe und der Summit-Serie.
Bei uns in der Firma Grimm erhalten sie also die Teilnahmemöglichkeit am Gewinnspiel mit Thomas Müller sowie am 8.März 2014 beim Kauf eines Weber Grills das Fan-Paket zur Fußball-WM.
Alle Weber-Produkte können sie ebenfalls bei Grimm Landshut oder Freising bei München kaufen oder online bestellen bei derhobykoch.de.
