Plank grilling oder grillen auf smoke boards mit dem Geschmackveredelungsholz von outdoorchef

11. August 2010 | Autor: Johannes Grimm | 2 Kommentare »

Fisch gegrillt auf dem smoke board ist ein Programmpunkt im Grillkochkurs Fortgeschrittenen 1 von André Greul im Romantikhotel Fürstenhof in Landshut

Das Geschmackveredelungsholz von outdoorchef eignet sich optimal zum Grillen von Fischfilets oder empfindlichen Fleisch, wie z.B. Hühnerbrüstchen und Schweinefilet. Das Geschmackeredelungsholz wird auch smoke board genannt. In USA wird die Art von Grillen als plank grilling bezeichnet. Die smoke boards geben beim Grillen einen leichten Rauchgeschmack an das Grillgut ab. Der osgc-Grill-Blog hat die Geschmackveredlungshölzer von outdoorchef getestet und berichtet  ausführlich darüber.

Post to Twitter Post to Facebook



2 Antworten zu “Plank grilling oder grillen auf smoke boards mit dem Geschmackveredelungsholz von outdoorchef”

  1. longharry sagt:

    ich hatte garnicht gedacht das das *wirklich* so funktioniert.

  2. Ellsworth Eleby sagt:

    Ellsworth Eleby…

    Plank grilling oder grillen auf smoke boards mit dem Geschmackveredelungsholz von outdoorchef « derhobbykoch Blog…

Hinterlasse eine Antwort
notwendige Informationen

derhobbykoch.de shop
Produktbewertungen

Weber o/t-Set 57 cm
Flügelset gold

Weber o/t-Set 57 cm <br>Flügelset gold
Das Flügelset bei meinem Weber one touch silber war kaputt

Weber Grillanzünder

Weber Grillanzünder
Endlich mal Anzünder mit denen man auch Briketts anzünden kann,

Alessi Baguette Brotschale

Alessi Baguette Brotschale
Die Schale sieht sehr schön aus und es hat alles

Newsletter
 
Top Angebote bei derhobbykoch
Menu Wasserkaraffe 1,3 Liter
44,90 EUR
49,95 EUR
inkl.19 % MwSt.,zzgl.Versand
Alessi Rahmkännchen
30,00 EUR
40,00 EUR
inkl.19 % MwSt.,zzgl.Versand
Spring Wok Set
98,90 EUR
109,00 EUR
inkl.19 % MwSt.,zzgl.Versand
derhobbykoch.de auf Facebook derhobbykoch.de bei Twitter derhobbykoch.de bei Flickr derhobbykoch.de bei Youtube derhobbykoch.de bei Issuu