Plank grilling oder grillen auf smoke boards mit dem Geschmackveredelungsholz von outdoorchef

11. August 2010 | Autor: Johannes Grimm | 2 Kommentare »

Fisch gegrillt auf dem smoke board ist ein Programmpunkt im Grillkochkurs Fortgeschrittenen 1 von André Greul im Romantikhotel Fürstenhof in Landshut

Das Geschmackveredelungsholz von outdoorchef eignet sich optimal zum Grillen von Fischfilets oder empfindlichen Fleisch, wie z.B. Hühnerbrüstchen und Schweinefilet. Das Geschmackeredelungsholz wird auch smoke board genannt. In USA wird die Art von Grillen als plank grilling bezeichnet. Die smoke boards geben beim Grillen einen leichten Rauchgeschmack an das Grillgut ab. Der osgc-Grill-Blog hat die Geschmackveredlungshölzer von outdoorchef getestet und berichtet  ausführlich darüber.

Post to Twitter Post to Facebook



2 Antworten zu “Plank grilling oder grillen auf smoke boards mit dem Geschmackveredelungsholz von outdoorchef”

  1. longharry sagt:

    ich hatte garnicht gedacht das das *wirklich* so funktioniert.

  2. Ellsworth Eleby sagt:

    Ellsworth Eleby…

    Plank grilling oder grillen auf smoke boards mit dem Geschmackveredelungsholz von outdoorchef « derhobbykoch Blog…

Hinterlasse eine Antwort
notwendige Informationen

derhobbykoch.de shop
Produktbewertungen

Weber Grillbürste dreiseitige kurz

Weber Grillbürste dreiseitige kurz
Das ist die BESTE Grillbürste auf dem Markt, die kurze

Weber Q-Reiniger

Weber Q-Reiniger
... gehört einfach dazu. Reinigt schnell und gründlich. Auch damit

Weber Pecannussholz Räucherchips

Weber Pecannussholz Räucherchips
Super tolle Räucherchips, genial für Hähnchen, etc

Newsletter
 
Top Angebote bei derhobbykoch
Rösle Kellnermesser
29,95 EUR
47,95 EUR
inkl.19 % MwSt.,zzgl.Versand
KitchenAid Artisan
649,00 EUR
828,00 EUR
inkl.19 % MwSt.,zzgl.Versand
Alessi Tablett, oval
169,00 EUR
209,00 EUR
inkl.19 % MwSt.,zzgl.Versand
derhobbykoch.de auf Facebook derhobbykoch.de bei Twitter derhobbykoch.de bei Flickr derhobbykoch.de bei Youtube derhobbykoch.de bei Issuu